Testen durfte ich:
Knorr Natürlich Lecker Spagetthi Bolognese
Knorr Natürlich Lecker Lasagne
Knorr Natürlich Lecker Gulasch
Knorr Natürlich Lecker Chili con carne
Herstellerinformationen:
Natürlich Lecker! ist eine neue Linie von Fix-Produkten, die ausschließlich mit natürlichen Zutaten entwickelt wurde, die Sie üblicherweise in Ihrer eigenen Küche verwenden und aus Ihrem Würzschränkchen kennen. Auf Zutaten, die Sie selbst nicht in Ihrem Würzschränkchen finden wird bei KNORR Natürlich Lecker verzichtet.
100 % natürliche Zutaten bedeutet, dass die Rezepturen mit Zutaten entwickelt wurden, die in der Natur vorkommen und nur in minimalem Umfang bearbeitet wurden, zum Beispiel durch Trocknen. Das heißt, nur Zutaten, die Sie aus Ihrem Würzschränkchen in Ihrer Küche kennen und die Sie selbst beim Kochen verwenden, wenn Sie z.B. von Grund auf Spaghetti Bolognese selber kochen. Sonst nichts.
Ich habe die letzten Wochen tatsächlich alle Sorten getestet und möchte euch nun meine Erfahrungen mitteilen.
Spaghetti Bolognese
Zutaten: 41 % Tomaten (Pulver, Stücke), Zwiebeln, Zucker, Meersalz, Karotten, Kartoffelstärke, 3,5 % Knoblauch, natives Olivenöl extra, Kräuter (Oregano, Rosmarin, Thymian), Paprika, Pfeffer. Kann Spuren von Gluten, Milch, Ei, Sellerie und Senf enthalten.
Als erstes habe ich die Bolognese Soße ausprobiert. Zusammen mit meiner Mutter und meinem Bruder. Die Zubereitung ist, wie man es von den Fix Produkten gewohnt ist, denkbar einfach. Man brät das Hackfleisch an und gibt dann Wasser und den Beutelinhalt dazu. Dann lässt man es unter rühren aufkochen und noch etwas köcheln und schwupps ist die Soße fertig. Wir haben noch Lauch und Paprika mit in die Soße gegeben.
Geschmacklich war es in Ordnung. Nichts besonderes aber durchaus genießbar. Ich denke, wenn man die Soße noch mit Tomatenmark und eigenen frischen Kräutern aufpeppt, kann man da noch was rausholen. Wird beim nächsten Mal getestet ;-)
Gulasch
Zutaten: 24 % Zwiebeln, Weizenmehl, 14 % Tomaten (Pulver, Stücke), 11 % Paprika, Kartoffelstärke, Meersalz, Zucker, Maiskeimöl, Knoblauch, Kräuter (Thymian, Rosmarin, Lorbeerblätter), roter Gemüsepaprika, Kümmel, Cayennepfeffer, Pfeffer, Zitronensaftpulver, Muskatnuss, Piment, Speisesalz. Kann Spuren von Milch, Ei, Sellerie und Senf enthalten.
Auch hier ist die Zubereitung sehr einfach. Das Fleisch wird angebraten, dann kommen Wasser und Beutelinhalt mit in die Pfanne (oder den Topf). Das ganze muss dann noch 1 1/2 Stunden schmoren.
Hier muss ich sagen war ich geschmacklich enttäuscht... Es geht wirklich nichts über selbst zubereitetes Gulasch und da der zeitliche Aufwand durch das lange Schmoren eh länger ist, ist das Gericht auch nichts für die "schnelle Küche zwischendurch". Deshalb würde ich hier immer dazu tendieren, es selbst zu kochen.
Chili con Carne
Zutaten: 35 % Tomaten (Pulver, Stücke), Weizenmehl, 13 % Zwiebeln, Meersalz, Paprika, Zucker, Maiskeimöl, 2,5 % Knoblauch, Koriander, Sonnenblumenöl, Kreuzkümmel, Pfeffer, Chili, Kartoffelstärke, Lorbeerblätter. Kann Spuren von Milch, Ei, Sellerie und Senf enthalten.
Auch hier einfache Zubereitung. Das Hackfleisch anbraten, Bohnen (bzw. in meinem Fall Mais ;-) ) abtropfen lassen. Wasser und Beutelinhalt einrühren, Bohnen (Mais) hinzufügen und aufkochen. Ca. 5 Minuten garen. Dazu habe ich Reis gereicht.
Geschmacklich war das Chili in Ordnung, nur wenn man es gerne scharf haben möchte, sollte man noch nachwürzen! Aber das ist ja von Mensch zu Mensch unterschiedlich.
Lasagne
Zutaten: 38 % Tomaten (Pulver, Stücke), Zucker, Meersalz, Weizenmehl, Zwiebeln, 3 % Knoblauch, natives Olivenöl extra, Paprika, Kräuter (Oregano, Rosmarin, Thymian, Lorbeerblätter), Kartoffelstärke, Pfeffer, Muskatnuss. Kann Spuren von Milch, Ei, Sellerie und Senf enthalten.
Hier muss man noch einige Zutaten dazu kaufen. Man braucht Hackfleisch, Lasagne Platten, Creme fraiche und geriebenen Käse. Das Hack brät man an, fügt Wasser und Beutelinhalt hinzu und lässt es unter Rühren aufkochen. Dann schichtet man in einer Auflaufform abwechselnd Soße und Platten. Zum Schluss kommt das Creme fraiche und der Käse drüber und ab in den Ofen damit.
Auch hier finde ich, dass es nicht wesentlich mehr Aufwand bedeutet, die Tomatensoße selber zu machen. Aber gut, ein paar Arbeitsschritte werden einem natürlich so abgenommen.
Geschmacklich war die Lasagne gut, nicht so gut wie selbstgemacht, aber durchaus lecker!
Leider habe ich hier vergessen ein Foto zu machen...
Fazit:
Abschließend möchte ich sagen, dass der Test durchaus positiv war, ich werde nach wie vor zwischendurch auf die Fix Produkte zurückgreifen. Ob die Natürlich Lecker Produkte jetzt "besser" sind als die Vorgänger? Das bleibt wohl jedem selbst überlassen, ob er den Versprechen des Herstellers Glauben schenkt. Verfechter der Bio-Lebensmittel werden aber wohl so oder so nicht auf Fertigprodukte zurückgreifen ;-)
